InFood registra grande procura de Informações sobre delivery
As oportunidades para serviços de delivery de alimentos estão crescendo no Brasil. O InFood, site especializado em novidades do foodservice registrou mais de 25 mil acessos ao artigo que a arquiteta e diretora do StudioIno Diris Petribu produziu para a página sobre este assunto. Os bons resultados da publicação foram apresentados por Reginaldo Andrade, diretor […]
FCSI comemora resultados de representantes brasileiros na Fispal
Pelo segundo ano consecutivo, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, em inglês) esteve presente na Fispal com atividades voltadas tanto para profissionais do setor quanto para empreendedores. Com o fim de mais uma edição da feira, os representantes norte-americanos da FCSI que estiveram no evento comemoram os bons resultados. “A energia da FCSI […]
Pequenos negócios são grandes oportunidades no mercado de foodservice
A organização da Fispal preparou uma série de palestras curtas sobre diferentes temas do foodservice. A programação da Arena à La Carte ocorrerá durante toda a feira, de 12 a 15 de junho, no estande M 215 do pavilhão. João Carlos Faias, arquiteto e coordenador de projetos do StudioIno, vai participar conversando com o público […]
Franquia cearense Oh My Dog! chega aos EUA
Em julho será inaugurada a primeira unidade do Oh My Dog! nos Estados Unidos. A franquia especializada em cachorros-quentes começou em Fortaleza (CE) em 2012 e, atualmente, conta com 15 lojas no Brasil. A ida para os EUA já era parte dos planos da empresa desde a fundação. O ponto do Oh My Dog! em […]
Franquia brasileira selecionada para publicação em anuário americano de foodservice
Todos os anos, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) escolhe projetos de arquitetura e gestão de diferentes países para publicação na revista Project ShowCase. O objetivo é destacar ideias inovadoras e relevantes. Pelo segundo ano consecutivo, o StudioIno conquistou um espaço no anuário. Desta vez, com o projeto de […]
Como é o processo de desenvolvimento de um equipamento para foodservice
Da observação de um problema vem a ideia para a solução. Neste vídeo editado para a Topema Cozinhas Profissionais, o designer Emmanuel Melo fala sobre o processo de desenvolvimento de uma inovação em foodservice. Os produtos em questão são os itens da linha KeepMyFood, uma nova forma de pensar conservadores de alimento. Mais sobre […]
Consultores oferecem orientações gratuitas para empreendedores de foodservice
Especialistas em design, arquitetura e gestão de produtos e estabelecimentos de foodservice estarão na Fispal oferecendo consultoria gratuita para interessados em empreender no setor de alimentação. Para participar, é só se cadastrar aqui. A Fispal será realizada de 12 a 15 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. As conversas com os profissionais […]
Quais são as mais recentes inovações em cozinha?
Os equipamentos vencedores do KI Awards, o prêmio de inovação em cozinha deste ano, estarão expostos na NRA Show, a feira da associação norte-americana de restaurantes, e os diretores do StudioIno Diris Petribu e Emmanuel Melo vão conferir de perto as novidades. O evento será realizado de 19 a 22 de maio, em Chicago, EUA. […]
A História do KeepMyFood
Como designer sou curioso e inconformado. Fui treinado para observar e me colocar na pele das pessoas durante as mais corriqueiras atividades. O foodservice é o meu cenário predileto de observação e de busca de oportunidade para melhorar a experiências das pessoas. Diariamente, eu almoço em um restaurante por kg aqui no bairro, perto do […]
Hamburgueria Senhor Frederico abre segunda unidade
Quando chegou a hora de expandir os negócios e abrir a segunda loja, a Hamburgueria Senhor Frederico resolveu contratar o StudioIno pela experiência do escritório em projetos de foodservice. A marca do Rio Grande do Sul, que já estava estabelecida na cidade de Frederico Westphalen, inaugura agora o segundo ponto, em Ijuí. Diris Petribu, diretora […]
