FCSI na Fispal: Diretora do StudioIno discute equipamentos disruptivos
A diretora de arquitetura do StudioIno, Diris Petribu, participou, no último dia 11, de uma mesa-redonda sobre equipamentos disruptivos para food service. A discussão fez parte da programação da Sociedade Internacional de Projetistas e Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) na Fispal. José Carlos Reis, da Cozil Cozinhas Profissionais, abriu a conversa com […]
FCSI na Fispal: Diretora do StudioIno discute equipamentos disruptivos
No dia 11 de junho, a diretora de arquitetura do StudioIno, Diris Petribu, abre a programação da Sociedade Internacional de Projetistas e Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) na Fispal. Ela participa de uma mesa redonda sobre equipamentos disruptivos para food service. A conversa acontece após a palestra de José Carlos Reis, da […]
FCSI na Fispal: Programação discute inovação e sustentabilidade no food service
Mais uma vez, a Sociedade Internacional de Projetistas e Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês), vai oferecer uma programação educativa dentro da Fispal. Este ano, os especialistas vão realizar palestras e debates sobre os temas que estão mudando o jogo nos negócios de alimentação, como soluções de inovação e sustentabilidade. Todas as atividades […]
Livro sobre inovação no foodservice disponível em diferentes formatos
O livro publicado pelos sócios-fundadores do StudioIno está disponível agora em três diferentes formatos. A versão física da publicação pode ser adquirida no site da editora Nucleuss ou na Amazon. A edição digital também pode ser encontrada na Amazon. Recentemente, o livro foi traduzido para o inglês e essa versão é vendida online. No livro, […]
Como nasce um equipamento de foodservice
Emmanuel Melo, sócio-fundador do StudioIno, vai ministrar uma palestra sobre a criação de equipamentos para a indústria de alimentação na primeira Conferência Latino-Americana da Sociedade Internacional de Consultores de FoodService (FCSI). O evento será realizado de 14 a 16 de setembro na cidade do Panamá. As inscrições estão disponíveis aqui. Usando como estudo de caso, […]
Sustentabilidade e bem-estar no food service: Está chegando a hora da primeira Conferência Latino-Americana da FCSI
Está chegando ao fim o prazo de inscrição para a primeira Conferência Latino-Americana da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). O evento será realizado na cidade do Panamá, de 14 a 15 de setembro. A localização é estratégica por ficar entre as Américas do Norte de do Sul e por ter uma ótima estrutura […]
Podcast da FCSI entrevista fundador do StudioIno
O sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo, foi entrevistado pelo videocast On Tap, produzido pela Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). O designer falou sobre carreira, principais projetos e sobre a conferência para consultores de foodservice da América Latina, que será realizada em setembro. Sobre o StudioIno: O StudioIno é especializado em projetos de arquitetura […]
Livro discute Economia Circular
A Secretaria Municipal de Relações Internacionais de São Paulo, junto com a Ideia Circular, lançaram o ‘Manual de Economia Circular para Cidades Ibero-americanas‘. Lea Gejer, co-fundadora da Ideia Circular, fará a palestra de abertura do Latin America Summit da FCSI, no Panamá , em setembro. O livro está disponível em português, espanhol e inglês. Para […]
Abertas as inscrições para a Conferência Latino Americana da FCSI
Em setembro, os sócios do StudioIno estarão no Panamá para a Conferência da América Latina, promovida pela Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Os temas principais do evento serão sustentabilidade e bem-estar no foodservice. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas aqui. No final de janeiro e início de fevereiro deste ano, […]
Lições sobre foodservice: aprendizados da Nafem Show e do Simpósio da FCSI
No final de janeiro e início de fevereiro deste ano estive em Orlando, EUA, para participar de dois importantes eventos do foodservice: o Simpósio das Américas da Sociedade Internacional de Designers e Consultores de Foodservice, (FCSI, na sigla em inglês) e a NAFEM Show, feira de equipamentos desse dinâmico mercado da alimentação fora do lar. […]
